محتويات
10 فوائد ستذهلك عن قشر البرتقال وطريقة استخدامه الصحيحة
يعتبر قشر البرتقال جزءًا ذا فائدة عالية من الفاكهة، على الرغم من أن العديد من الناس قد لا يدركون ذلك. أظهرت الأبحاث أن القشور تحتوي على تركيزات مرتفعة من العناصر الغذائية القيمة مثل الفلافونويدات والمواد الكيميائية النباتية، التي تعزز الصحة بشكل كبير.
يتضمن قشر البرتقال كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة، مما يجعله جزءًا فعالًا يمكن استغلاله بشكل كامل. على سبيل المثال، بينما يتضمن لحم البرتقال حوالي 71 ملغ من فيتامين C، قد تحتوي القشرة على أكثر من 136 ملغ من هذا الفيتامين الأساسي، الذي يساهم في تعزيز المناعة وصحة الجسم بشكل عام.
علاوة على ذلك، يحتوي قشر البرتقال على معادن مهمة مثل النحاس والكالسيوم والمغنيسيوم، وهو مصدر جيد للألياف الغذائية وحمض الفوليك، بالإضافة إلى فيتامينات أخرى مثل فيتامين A ومجموعة فيتامينات B المتنوعة.
تساهم هذه العناصر الغذائية الأساسية في تعزيز صحة الإنسان بطرق متعددة، بدءًا من دعم الجهاز المناعي وحتى تحسين الهضم والحفاظ على صحة العظام والأسنان. لذا، يُعتبر الاستخدام السليم لقشر البرتقال جزءًا هامًا من الاستراتيجيات الغذائية الصحية.
للاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد قشر البرتقال وطرق استخدامه الفعالة، يمكنك زيارة المقالات الموجودة على الموقع، التي تقدم استراتيجيات مفيدة للاستفادة القصوى من هذا الجزء الغذائي القيم.
المساعدة في الوقاية من السرطان
تشير الأبحاث إلى أن القشور تحتوي على مركبات الفلافونويد، التي تمنع البروتين المعروف بـ RLIP76، المرتبط بالإصابة بالسرطان. كما تحتوي القشور على مركب الليمونين، الذي قد يساهم في تقليل احتمالات الإصابة بأنواع معينة من السرطان. تشير دراسات أخرى إلى أن القشور الحمضية بصفة عامة تُظهر قدرة ملحوظة في تثبيط الأنشطة السرطانية، مما يجعل هذا الموضوع محط اهتمام كبير في مجال الوقاية والعلاج من السرطان.
تحسين صحة الرئة
يساعد محتوى قشر البرتقال العالي من فيتامين C على فك الاحتقان وتنظيف الرئتين. فمن خلال تعزيز المناعة، يساعد فيتامين C على الوقاية من التهابات الرئة. علاوة على ذلك، يمكن أن يساعد قشر البرتقال في التخلص من البلغم وتحسين الصحة الرئوية بشكل عام، مما يمنع الإصابة بأمراض مثل البرد والإنفلونزا.
المساعدة في علاج مرض السكري
يُعتبر قشر البرتقال غنيًا بالبكتين، وهو ألياف تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يسهم في مساعدة مرضى السكري. وقد أظهرت الدراسات أن الاستخدام العلاجي لمستخلص القشر يساعد في الوقاية من اعتلال الكلية المرتبط بالسكري. كما أن نسبة السكر في الفاكهة هي 5 فقط، مما يعني أن قشر البرتقال يسبب ارتفاعًا طفيفًا في مستويات السكر في الدم.
تقوية القلب
يُعتبر قشر البرتقال غنيًا بمركب الفلافونويد المسمى هسبريدين، الذي أظهر فعالية في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. كما تحتوي القشور على خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعلها مفيدة في مكافحة أمراض القلب، التي غالبًا ما تكون ناتجة عن الالتهابات.
علاوة على ذلك، يحتوي القشر على مجموعة من المركبات الفعالة تُعرف بمركبات الفلافون متعددة الميثوكسيلات، التي تتمتع بقدرة على خفض مستويات الكوليسترول بشكل يضاهي فعالية بعض الأدوية الموصوفة.
بناءً على ذلك، يمكن القول إن استهلاك قشر البرتقال يساهم في تعزيز الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال خفض مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهابات.
المساعدة في إنقاص الوزن
توفر فاكهة البرتقال القليلة السعرات الحرارية إضافة مثيرة لأي نظام غذائي يهدف إلى فقدان الوزن. فيما يلي بعض الطرق للاستفادة من البرتقال، وخاصة قشره، ضمن نظام غذائي
فوائد البرتقال وقشره
- الألياف الغذائية تُعتبر البرتقال من المصادر الغنية بالألياف، التي تُساعد في التحكم في الشهية وتقليل الشعور بالجوع.
- فيتامين C يحتوي قشر البرتقال على نسبة مرتفعة من فيتامين C، الذي يعزز من حرق الدهون.
طرق تناول قشر البرتقال
- تناوله بشكل مباشر بعد غسل البرتقال جيدًا، يمكن تقطيع القشر إلى شرائح صغيرة ورفيعة لتناوله مباشرة. لإزالة الطعم المر، يمكن إضافة بعض التوابل أو دمج القشر في السلطات أو السندويتشات.
- إضافته إلى العصائر والمخفوقات يمكن إضافة شرائح القشر الرفيعة إلى العصائر والمخفوقات للحصول على نكهة مميزة وفوائد غذائية إضافية.
- تناوله في شكل مطبوخ تُعتبر الطريقة الأكثر شيوعًا لتناول قشر البرتقال هي استخدامه كجزء من الطهي، مثل نكهة البرتقال أو مربى البرتقال، لتحقيق جميع الفوائد الغذائية.
نصائح هامة قبل تناول قشر البرتقال
- اختيار الفاكهة يُفضل اختيار الفاكهة الطازجة، ويفضل الأصناف العضوية لتجنب المبيدات الحشرية الضارة.
- غسل الفاكهة جيدًا اغسل الفاكهة بالماء الساخن للتخلص من أي مبيدات حشرية قبل استهلاك القشر.
- التحذير من القوام القاسي القشر ذا القوام الصلب قد يسبب عدم الراحة أثناء الأكل والهضم. لذلك، يُفضل تقطيعه إلى شرائح رفيعة أو طهيه لتليين القوام.
من خلال هذه الأساليب والنصائح، يمكن الاستفادة من قشر البرتقال في النظام الغذائي الصحي، مما يدعم عملية فقدان الوزن ويحسّن صحة الجسم بشكل عام.
التعزيز من صحة العين
على الرغم من نقص المعلومات الشاملة حول هذا الأمر، تشير بعض المصادر إلى أن المركبات مثل الليمونين والديكانال والسترال الموجودة في قشور الفواكه قد تدعم صحة العين. وتمتاز هذه المركبات بخصائص مضادة للالتهابات والتي تساهم في مكافحة العدوى وتحسين الرؤية.
التعزيز من صحة الجهاز الهضمي
تساهم الألياف الموجودة في قشور الفواكه بشكل كبير في تعزيز عملية الهضم والحفاظ على انتظام الجهاز الهضمي. كما أظهرت الأبحاث أن قشور الحمضيات قد تم استخدامها منذ العصور القديمة لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، مما يبرز فوائدها الصحية العديدة.
المساعدة في محاربة الالتهاب
تشير دراسة في نيويورك إلى أن لقشر البرتقال فوائد مذهلة كمضاد للالتهابات. وتظهر أبحاث إضافية أن القشر يمكن أن يمنع الالتهاب باستخدام آلية مشابهة لتلك التي يعمل بها الإندوميتاسين، وهو دواء مضاد للالتهابات. كما ثبت أن مركبات الفلافونويدات الموجودة في القشر تخترق الأغشية وتساهم في علاج الالتهابات.
حماية الأسنان
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يلعب قشر البرتقال دوراً مهماً في حماية الأسنان من التسوس. يحتوي القشر على مواد تساعد على منع نمو البكتيريا المسببة للتسوس، مما يحافظ على صحة الأسنان واللثة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام القشر كوسيلة طبيعية لتبييض الأسنان. إذ أن الليمونين، المركب الكيميائي الموجود في قشور البرتقال والليمون، يعمل كمذيب طبيعي ومنظف للأسنان. يمكن أن يساعد هذا المركب في إزالة بقع الأسنان وتفتيحها دون الحاجة لاستخدام مواد كيميائية قوية.
بعد تطبيق قشر البرتقال بلطف على سطح الأسنان، يمكن لليكونين أن يساهم في إزالة الأوساخ والبقع السطحية، مما يساعد على تحقيق أسنان أكثر إشراقًا وبياضًا بشكل طبيعي وآمن. يُعتبَر استخدام القشر لتبييض الأسنان بديلاً طبيعياً وفعالاً عن المعاجين التقليدية التي قد تحتوي على مواد كيميائية قاسية.
لذا، يمكن القول إن القشر لا يُساهم فقط في تحسين صحة الجسم بشكل عام بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن، بل يُعتبر أيضًا خيارًا ممتازًا للعناية بصحة الفم والأسنان، ويتيح الفرصة لتحقيق بياض طبيعي للأسنان دون الحاجة لمواد كيميائية ضارة.
المساعدة في توهج البشرة
يُعتبر قشر البرتقال نعمة للبشرة نظرًا لفوائده المتعددة في معالجة الرؤوس السوداء والخلايا الميتة وحب الشباب. يمكن استخدام القشر بطرق مختلفة لتحسين مظهر البشرة، مثل
- معالجة الرؤوس السوداء يمكن استخدام القشر كمقشر طبيعي لإزالة الرؤوس السوداء والخلايا الميتة.
- علاج حب الشباب تحتوي القشرة على خواص مضادة للبكتيريا تساهم في علاج حب الشباب وتقليل التهابات البشرة.
- إضاءة الوجه يمكن أن يساعد استخدام القشر في إضاءة البشرة وجعلها تبدو أكثر نضارة وإشراقًا.
- إضافة الحليب أو اللبن الرائب يمكن خلط القشر مع الحليب أو اللبن الرائب لتحقيق توهج إضافي للبشرة، وإزالة السُمرة، مما يعزز من فوائد القشر ويكسب البشرة مظهرًا صحيًا ومشرقًا.
باستخدام قشر البرتقال ضمن روتين العناية بالبشرة بشكل دائم، يمكن تحقيق فوائد جمالية عديدة والحصول على بشرة نضرة وخالية من العيوب.
الاستخدامات الأخرى لقشر البرتقال
10 فوائد ستذهلك عن قشر البرتقال وطريقة استخدامه الصحيحة
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
- يحتوي قشر البرتقال على الألياف الغذائية التي تُعزّز عملية الهضم وتخفف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
- تقوية المناعة
- قشر البرتقال غني بفيتامين C الذي يُعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض والعدوى.
- خفض مستويات الكوليسترول
- تحتوي قشور البرتقال على مركبات الفلافونويد التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- تحسين صحة القلب
- يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.
- محاربة السرطان
- تحتوي القشور على مركبات مضادة للأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
- العناية بالبشرة
- يمكن استخدام مسحوق قشر البرتقال كقناع للوجه لتنظيف البشرة وتقشيرها وإضفاء لمعان طبيعي عليها.
- تبييض الأسنان
- فرك الأسنان بالقسم الداخلي لقشر البرتقال يساعد في تبييضها بشكل طبيعي.
- تخفيف الوزن
- يساعد تناول قشور البرتقال المجففة في تقليل الشهية وزيادة معدل الأيض، مما يُساعد في عملية فقدان الوزن.
- التخلص من رائحة الفم الكريهة
- مضغ قشر البرتقال يُساهم في التخلص من رائحة الفم الكريهة ويعطي نفسًا منعشًا.
- مكافحة الالتهابات
- تحتوي القشور على خصائص مضادة للالتهابات تُساعد في تخفيف التهابات الجسم المختلفة.
طرق استخدام قشر البرتقال
- مستخلص قشر البرتقال
- يمكن غلي قشور البرتقال في الماء للحصول على مستخلص صحي يمكن استخدامه كمشروب أو في العصائر.
- مسحوق قشر البرتقال
- تجفيف القشور وطحنها للحصول على مسحوق يُمكن استخدامه في الوصفات أو كقناع للوجه.
- زيت قشر البرتقال
- يمكن استخراج الزيت من القشور واستخدامه في العلاج العطري أو كمكون في مستحضرات التجميل.
- مقشر طبيعي
- يمكن مزج مسحوق قشر البرتقال مع السكر وزيت الزيتون لصنع مقشر طبيعي للبشرة.
- منظف طبيعي
- يمكن غلي قشور البرتقال في الماء مع الخل لاستخدامه كمنظف طبيعي للأسطح.
من خلال هذه الطرق، يمكنك تحقيق أقصى استفادة من قشر البرتقال والاستمتاع بالفوائد الصحية والجمالية المتعددة.
يمكنك صنع الشاي
- ضع القشر الطازج في قدر من الماء واتركه حتى يغلي.
- بعد أن يبدأ الماء في الغليان، أطفئ النار واترك القشر منقوعًا لمدة ساعة.
- بعد مرور الساعة، قم بتصفية الماء للتخلص من قطع القشر.
- يصبح المشروب جاهزًا للتقديم بعد التصفية.
بهذا الشكل، يمكنك تحضير مشروب صحي باستخدام القشر الطازج، والذي يُمكن أن يكون مفيدًا للعديد من الأغراض الصحية.
يمكنك صنع معطر جو
إضافة القشر إلى الماء المغلي يُمكن أن يُساعد في إنعاش الهواء من حولك. في الحقيقة، يمكنك استنشاق البخار الناتج للتخفيف من الصداع. هذه الطريقة الطبيعية تُساعد في تحسين جودة الهواء واستنشاق الروائح المنعشة، مما يساهم في تخفيف التوتر والألم المرتبط بالصداع.
يمكنك مسح الأسطح الخشبية أو الفولاذ المقاوم للصدأ
يمكنك استخدام قشر البرتقال لتنظيف الأسطح بعدة طرق، إما باستخدامه وحده أو مع الخل. إليك كيفية القيام بذلك
- استخدام قشر البرتقال بمفرده
- امسح الأسطح مباشرة باستخدام الجانب الداخلي لقشر البرتقال، حيث ستعمل الزيوت الطبيعية في القشر على تنظيف الأسطح وترك رائحة منعشة.
- استخدام قشر البرتقال مع الخل
- قم بوضع قشور البرتقال في وعاء زجاجي واملأه بالخل الأبيض. اترك الخليط ينقع لمدة أسبوعين تقريبًا، ثم صف القشور واسكب الخل المنقوع في زجاجة بخاخ.
- رش الخليط على الأسطح التي تود تنظيفها، ثم امسحها بقطعة قماش نظيفة. ستعمل خصائص التنظيف الموجودة في الخل والزيوت الطبيعية في قشر البرتقال على تحقيق تنظيف فعّال وترك رائحة منعشة.
نصيحة إضافية
- يمكنك إضافة قطرة أو اثنتين من الخل على القشور مباشرة قبل استخدامها لمسح الأسطح، مما يُعزز من قدرتها على التنظيف وإزالة الدهون والأوساخ.
من خلال استخدام هذه الطرق، يمكنك تنظيف الأسطح بشكل فعال وطبيعي، مستفيدًا من الخصائص الطبيعية لقشر البرتقال والخل.