محتويات
أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء
يُعاني الكثيرون من ضيق الوقت أثناء اليوم، مما يجعل التحضير لوجبة غداء متوازنة وصحية أمرًا يشكل تحديًا،تتمحور هذه المقالة حول دراسة ست وصفات مميزة تجمع بين سهولة الإعداد وقيمتها الغذائية، مما يجعلها خيارات مثالية لتلبية احتياجات الغداء في أي وقت من اليوم،تسلط هذه الوصفات الضوء على تنوع النكهات والمكونات المتاحة، مما يوفر مجموعة من الخيارات لتلبية مختلف الأذواق والاحتياجات الغذائية،دعونا نستعرض هذه الوصفات مع تفاصيل كيفية إعدادها بخطوات بسيطة.
1،مكرونة بالزبدة والثوم
المقادير
- نصف كيلو مكرونة يفضل اختيار النوع المفضل مثل السباغيتي أو الفوسيلي.
- قطعة زبدة صغيرة تمنح المكرونة نكهة غنية ودسمة.
- القليل من الثوم المفروم ليمنحها طعماً قوياً ومميزاً.
- قطع من المشروم المقطع لتعزيز نكهة المكرونة.
- فلفل أسمر لتتبيل المكرونة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة من اللبن لتعزيز القوام الكريمي.
- شطة حسب الرغبة لإضفاء لمسة حارة.
طريقة التحضير
- سلق المكرونة ابدأ بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم قم بغسلها جيدًا.
- تحضير الصلصة في مقلاة على نار متوسطة، قم بإذابة الزبدة وأضف الثوم المفروم.
- إضافة المكونات أضف المشروم وقلّب حتى ينضج، ثم أضف المكرونة وملعقة اللبن.
- الطهي النهائي استمر بالطهي لمدة 3-5 دقائق حتى تتشرب المكرونة النكهات.
التقديم قدّمها مع شرائح فراخ بانيه المقرمشة أو سلطة التونة بالخضروات.
2،كبدة إسكندراني
المقادير
- نصف كيلو كبدة مقطعة.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة ثوم مفروم.
- فلفل أخضر مقطع.
- ملعقة خل.
- نصف ليمونة.
- كمون وملح وكسبرة ناشفة.
- شطة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت سخّن الزيت في مقلاة وأضف الخل.
- طهي الكبدة أضف الكبدة وقلّب حتى يتغير لونها.
- إضافة النكهات أضف الثوم، الكمون، والفلفل مع التحريك حتى تمتزج النكهات.
- التنكيه النهائي أضف الليمون والشطة واستمر في الطهي لمدة خمسة دقائق حتى تنضج.
التقديم قدّمها مع سلطة خضراء أو مخللات.
3،شرائح اللحم مع البطاطس البيوريه
المقادير
- نصف كيلو لحم شرائح بفتيك.
- بيضة مضروبة.
- نصف كوب دقيق وبقسماط.
- نصف كوب زيت للقلي.
- ثمرتين بطاطس.
- قطعة زبدة وكوب لبن.
- ثوم مفروم وملح وفلفل وكمون.
طريقة التحضير
- تجهيز اللحم اغمر الشرائح في الدقيق ثم البيض والمزيد من البقسماط.
- قلي اللحم اقلي الشرائح في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تحضير البطاطس اهرس البطاطس مع اللبن والزبدة.
- إضافة النكهات نكه البطاطس بالثوم والتوابل.
التقديم قدم شرائح اللحم مع البطاطس البيوريه.
4،سجق عربي بالخضروات
المقادير
- نصف كيلو سجق عربي.
- ثمرتين من الطماطم.
- ثمرتين من الفلفل الأخضر.
- بصلة متوسطة.
- ملعقة صغيرة من الثوم وملعقة زيت.
- ملح وفلفل وكمون.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت سخّن الزيت في مقلاة.
- طهي السجق أضف السجق وقلّب حتى يتغير لونه.
- إضافة الخضروات أضف البصل، الفلفل والطماطم.
- التوابل أضف الملح والكمون والثوم.
التقديم قدّم السجق بالخضروات مع سلطة الطحينة أو مخللات.
5،بطاطس الكاري والزعتر
المقادير
- 6 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم.
- قطعة زبدة.
- ملعقة كاري، ثوم مفروم، زعتر.
- ملح وفلفل وكمون.
طريقة التحضير
- سلق البطاطس سلق البطاطس ثم تقطيعها.
- إضافة التوابل اخلط الكاري والزعتر والثوم مع البطاطس.
- الخبز اخبز البطاطس حتى تصبح ذهبية.
التقديم قدّم البطاطس مع ثومية أو سلطة الطحينة.
6،سلطة التونة بالمايونيز
المقادير
- علبة تونة مفتتة.
- 10 ثمرات زيتون أسود.
- ثمرتين فلفل أخضر أو رومي.
- بصلة متوسطة.
- ملح وفلفل وكمون وليمونة.
- ملعقة خل صغيرة ومايونيز.
طريقة التحضير
- تحضير المكونات تصفية التونة ووضعها في طبق.
- إضافة المكونات أضف البصل والزيتون والفلفل.
- تتبيل السلطة إضافة الملح والخل وعصير الليمون.
- إضافة المايونيز اخلط المايونيز جيدًا.
التقديم قدّم السلطة مع بطاطس محمرة أو شيبس.
تُعتبر هذه الوصفات مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة، حيث توفر وجبات سريعة وسهلة التحضير،يُنصح بتجربة هذه الأطباق للاستمتاع بنكهات شهية ومغذية، مع إمكانية تعديل المكونات والتوابل حسب الذوق الشخصي.