الفاكهة الممنوعة لمرضى أنيميا الفول

تُعتبر أنيميا الفول، والتي تُعرف طبيًا بنقص إنزيم G6PD، اضطرابًا وراثيًا يؤثر على قدرة الجسم في حماية خلايا الدم الحمراء من التكسير،يُنتقل هذا المرض وراثيًا ويستهدف في معظم الأحيان الذكور، على الرغم من إمكانية ظهوره أيضًا لدى الإناث في حالات معينة،يتطلب الأمر من مرضى أنيميا الفول اتخاذ الحذر الشديد في اختيار الأطعمة التي يتناولونها، وخصوصًا الفواكه والبقوليات، لتفادي تكسير خلايا الدم الحمراء،بعض الأطعمة والمشروبات قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة، لذا يجب على المرضى الالتزام بنظام غذائي خاص يتناسب مع حالتهم الصحية.

الفواكه الممنوعة لمرضى أنيميا الفول

تُعد الفواكه مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية، ولكن بعض الأنواع منها تشكل خطرًا على مرضى أنيميا الفول بسبب مكوناتها الكيميائية التي قد تؤدي إلى تكسير خلايا الدم الحمراء،وفيما يلي قائمة بالفواكه التي ينبغي على مرضى أنيميا الفول تجنبها

1. التوت البري والتوت الأزرق
   • سبب المنع تحتوي هذه الفواكه على مواد مشابهة للأسبرين، وهي أحد أكثر الأدوية المحظورة لمستويات أنيميا الفول، حيث قد تؤدي إلى تكسير كرات الدم الحمراء وتسبب فقر الدم الانحلالي،بالرغم من فوائدها الغذائية، يُنصح المرضى بتجنبها،
   • كمية صغيرة إذا شعر المريض برغبة شديدة في تناولها، يمكنه استهلاك كمية صغيرة جدًا (ثمرة واحدة فقط) ومراقبة الأعراض التي قد تظهر بعد 12 ساعة،
2. البطيخ المر
   • سبب المنع يحتوي البطيخ المر على مركب قلوي يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم الحاد وتكسير خلايا الدم الحمراء، مما يجعله خطرًا على مرضى أنيميا الفول،يُشدد على أهمية تجنب أي منتج يحتوي عليه،
3. الفواكه المجففة
   • سبب المنع مثل التين والمشمش، تحتوي الفواكه المجففة على مادة الكبريتيت، وهي مادة حافظة قد تؤدي إلى تفاقم أعراض أنيميا الفول وتسبب تكسير خلايا الدم الحمراء، لذا يُنصح بتجنب تناولها،
4. الحمضيات الغنية بفيتامين سي
   • سبب المنع الفواكه الحمضية، مثل الليمون والبرتقال والجوافة، تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي،بالرغم من فوائد فيتامين سي، إلا أن الإفراط في تناوله قد يزيد من خطر تكسير خلايا الدم الحمراء، لذا يُنصح بتجنب الإفراط واختيار بدائل ذات محتوى منخفض من فيتامين سي،

البقوليات الممنوعة لمرضى أنيميا الفول

البقوليات تُعد مصدرًا رئيسيًا للألياف والبروتينات، لكنها تعتبر في ذات الوقت من أكثر الأطعمة خطورة على مرضى أنيميا الفول،تحتوي هذه الأطعمة على مواد يمكن أن تؤدي إلى تحلل خلايا الدم الحمراء،وفيما يلي بعض البقوليات التي يجب تجنبها

1. الفول
   • سبب المنع يُعتبر الفول، سواء كان أخضر أو مطبوخًا، من أكثر الأطعمة المحظورة على مرضى أنيميا الفول، وقد سُمي المرض بهذا الاسم نظرًا لأن تناوله يؤدي بشكل مباشر إلى تكسير خلايا الدم الحمراء، بما في ذلك جميع المنتجات التي تحتوي عليه مثل الفلافل،
2. الفاصوليا
   • سبب المنع جميع أنواع الفاصوليا، سواء كانت بيضاء أو حمراء أو سوداء، تحتوي على مواد قد تؤدي إلى تفاقم أعراض أنيميا الفول، ومما يُفضل تجنب تناولها رغم فوائدها الصحية،
3. العدس والحمص
   • سبب المنع هذان النوعان من البقوليات يُعدان أيضًا من مصادر التكسير لخلايا الدم الحمراء، لذلك يجب تجنبهما بالكامل،
4. فول الصويا
   • سبب المنع فول الصويا، بما في ذلك المنتجات المصنوعة منه مثل حليب الصويا وبعض اللحوم المصنعة، يشكل خطرًا كبيرًا على مرضى أنيميا الفول، ويجب قراءة الملصقات الغذائية بعناية للتأكد من خلوها من بروتين الصويا،

العصائر والمشروبات الممنوعة

المشروبات أيضًا قد تحتوي على مواد تمس بصحة مرضى أنيميا الفول، وخاصةً التي تحتوي على مواد كيميائية أو مكونات تُعزّز من تكسير خلايا الدم الحمراء،وفيما يلي بعض المشروبات التي ينبغي تجنبها

1. العرقسوس
   • سبب المنع بالرغم من فوائد العرقسوس في بعض الثقافات، إلا أنه غير مناسب لمرضى أنيميا الفول، فقد يزيد من احتمالية تكسير خلايا الدم الحمراء،
2. الشاي (الأحمر والأخضر)
   • سبب المنع يحتوي الشاي بأنواعه المختلفة على مواد قد تؤدي إلى تفاقم أعراض أنيميا الفول، لذا يجب الاحتفاظ به على أنه مُستبعد،
3. الخروب
   • سبب المنع مثل العرقسوس، يُعتبر الخروب مشروبًا مألوفًا في بعض الثقافات، ولكنه يحتوي على مواد قد تؤدي إلى تكسير خلايا الدم الحمراء،
4. العصائر المعلبة
   • سبب المنع العصائر المعلبة تحتوي على مواد حافظة، مثل سكر الفركتوز، التي قد تشكل خطرًا على مرضى أنيميا الفول،

الأطعمة المصنعة والمعلبة الممنوعة

تشمل الأطعمة المصنعة والمعلبة مجموعة من المواد الحافظة والمواد الكيميائية التي قد تؤدي إلى تفاقم أعراض أنيميا الفول،وإليكم بعض الأطعمة التي يجب تجنبها

1. المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض
   • سبب المنع تحتوي هذه الأطعمة على كربوهيدرات يمكن أن تزيد من خطر تكسير خلايا الدم الحمراء،
2. المربى المصنوعة من الفواكه الممنوعة
   • سبب المنع يُفضل تجنب المربى المصنوعة من التوت البري أو الفواكه المحظورة،
3. الشيبسي ورقائق البطاطس
   • سبب المنع تحتوي هذه المنتجات على مواد حافظة قد تؤدي إلى تهيج أعراض أنيميا الفول،
4. الطعام المخلل والمصنوع من الخضروات الممنوعة
   • سبب المنع تحتوي المخللات على نسبة مرتفعة من الكبريتات التي قد تؤدي إلى تكسير خلايا الدم،

الأدوية الممنوعة لمرضى أنيميا الفول

توجد مجموعة من الأدوية التي يجب على مرضى أنيميا الفول تجنبها تمامًا لأنها تعزز من تكسير خلايا الدم الحمراء،من بين هذه الأدوية

1. الأسبرين ومشتقاته
   • سبب المنع يُعتبر الأسبرين أحد أكثر الأدوية خطورة على مرضى أنيميا الفول نظرًا لما يسببه من تكسير خلايا الدم،
2. أدوية السلفا
   • سبب المنع تُسهم المضادات الحيوية التي تحتوي على السلفا في تكسير خلايا الدم الحمراء،
3. أدوية الملاريا
   • سبب المنع تزيد هذه الأدوية من خطر تكسير خلايا الدم الحمراء، لذا يجب الامتناع عن تناولها تمامًا،
4. بعض المضادات الحيوية
   • سبب المنع مثل الكينولون، قد تؤدي إلى تفاقم أعراض أنيميا الفول،

الأطعمة المفيدة لمرضى أنيميا الفول

رغم وجود قائمة طويلة من الأطعمة الممنوعة، هناك العديد من الأطعمة المفيدة التي يمكن لمريض أنيميا الفول تناولها لتعزيز صحته،وفيما يلي قائمة بهذه الأطعمة

1. الفراولة والكرز والتوت الأحمر
   • تحتوي هذه الفواكه على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدم الحمراء من التكسير.
2. الخضروات الورقية
   • مثل السبانخ والبروكلي والملفوف، تحتوي على مستويات عالية من الحديد والعناصر الغذائية الضرورية لتعزيز صحة الدم.
3. الحبوب الكاملة
   • مثل الشوفان والذرة والشعير، والتي تُعتبر مصادر غنية بالألياف وتساعد على تحسين عملية الهضم.