طريقة صنع البسبوسة المليئة بالكريمة تستخدم على نطاق واسع في كتب الطبخ وعلى صفحات الطبخ على وسائل التواصل الاجتماعي، لكنك الآن تتعلم طرقًا لذيذة جدًا لأنها من الحلويات القديمة ويفضلها الكثيرون في التجمعات العائلية والمناسبات يتم تقديم القهوة بجميع أنواعها. بسبب مذاقه الفخم ومظهره اللذيذ، بالإضافة إلى تأثيره الرائع، يحتوي الكريم على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان.
محتويات
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
الطريقة العادية لعمل البسبوسة بالقشطة بسيطة والمكونات متوفرة ويمكننا الاستمتاع بها مع أي مشروب وتزيينها بأي شيء نريده.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي بيضتين وملعقة صغيرة فانيليا وكوب من السكر الأبيض الناعم واخفقي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُسكب كوبًا من الزبادي ونصف كوب زيت على الوجه ويُحرّك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضف 200 جرام من السميد الناعم وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز مع التحريك باستمرار.
- يُقسم المزيج إلى جزأين متساويين ويُسكب جزء منه في قالب مدهون ومدهون بالدقيق.
- بعد تسخينها إلى 160 درجة لمدة نصف ساعة، ضعي الصينية في الفرن.
- عندما تصبح البسبوسة جاهزة، نخرج الصينية ونضع القشطة عليها، ثم نضع الجزء الثاني من البسبوسة فوقها.
- نضع الصينية في الفرن مرة أخرى ونشغلها لمدة ربع ساعة من الأعلى حتى تنضج البسبوسة وتحمر.
طريقة عمل كريم لحشو البسبوسة
تبحث النساء في صفحات الطبخ وفي كتب صنع الحلويات عن كيفية صنع البسبوسة بالحشوة الكريمية بالصور. إنها الحلوى المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء. تحضر النساء البسبوسة ثم يملأها بالكريمة الحضرية اللذيذة والمفيدة المصنوعة في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- سخني كوب ونصف من الحليب السائل في قدر معدني على نار خفيفة.
- أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى الحليب مع التحريك باستمرار حتى تذوب حبيبات السكر جيدًا.
- نضع نصف كوب من الحليب البارد في وعاء آخر ونذوب فيه ثلاث ملاعق كبيرة من النشا الناعم.
- ضعي الحليب الذي يذوب فيه النشا على الغاز قبل أن يغلي مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح قوامه كثيفًا.
- ارفعي المزيج عن النار وأضيفي علبة صغيرة من الكريمة وحركيه حتى يتجانس.
- نضيف قشطة المدينة بالكمية المرغوبة للبسبوسة.
طريقة عمل بسبوسة محشوة بالقشطة من منال العالم. يصنع
يبحث الكثيرون عن طريقة لعمل بسبوسة محشوة بالقشدة بالصور في مطبخ الشيف العالمية منال العالم لأنها تقدم وصفات شهية ومميزة.
وإليكم طريقة منال العليم في صنع البسبوسة بالقشطة:
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- في وعاء، اخلطي كوب سميد خشن، كوب سكر، كوب جوز هند، نصف كوب زبدة، ثلاثة أرباع كوب لبن، بيضة، ملعقة فانيليا، وملعقة بيكنج بودر .
- تخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج وتقسم إلى قسمين.
- ضعي نصفًا على صينية الخبز، وادهنها بالكريمة، ثم غطي النصف الثاني من الخليط.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة ثالثة حتى تنضج.
- نخرج البسبوسة من الفرن ونسكب فوقها كوب من القطر.
- زين وجه البسبوسة بالفستق.
طريقة صنع الكريم من منال العالم. المصنوعات
أوضحت الشيف العالمية منال العالم أكثر من مجرد تحضير البسبوسة المليئة بالكريمة بالصور والفيديو وملؤها بالقشطة اللذيذة التي أعدتها في الخطوات التالية:
- أضع كوبًا وربعًا من الحليب السائل في قدر معدني على نار خفيفة.
- أضافت ثلاث ملاعق كبيرة من النشاء الناعم إلى الحليب وقلّبت حتى تجمد الحليب.
- أطفئي النار تحت الحليب المغلي، أضيفي كوبًا من الكريمة الثقيلة وملعقة من الفانيليا السائلة وقلبي جيدًا حتى تتجانس الكريمة مع الحليب المسلوق.
- أضافت الكريما إلى البسبوسة، ثم ضعيها في الفرن.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند من منال العالم. يصنع
يفضل الكثير من الناس تحضير أطباق الحلوى في المنزل لضمان نظافتها وفائدتها، لذلك تبحث الكثير من النساء عن طريقة لعمل البسبوسة المليئة بالكريمة بالصور لتعلم كيفية الطبخ والتزيين والحشو.
يمكننا أيضا إضافة الكريمة وجوز الهند للحشوة من خلال الخطوات التالية:
- نشغل الفرن على نار متوسطة حتى يسخن بينما نقوم بطهي البسبوسة.
- نحضر صينية لوضع البسبوسة فيها ونغلفها بالزيت الأبيض ونرش عليها بعض الدقيق.
- في وعاء متوسط ، اخفقي ثلاث بيضات مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف كوب من السكر.
- يُسكب كوبًا من الحليب وكوبًا من الزيت ورشة صغيرة من الملح فوق الخليط ويقلب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- يُضاف كوب من السميد إلى الخليط ويُحرّك حتى يمتزج جيدًا.
- قسّمي المزيج إلى جزأين، ضعي جزء منه في الصينية وانتهي من الخبز.
- نخرج الصينية ونضيف الكريمة المحضرة مسبقا ونضيف الجزء الثاني من البسبوسة ونضعها في الفرن حتى تنضج.
- نخرج البسبوسة من الفرن ونسكب فوقها فنجاناً من الشراب الساخن.
- انتظري حتى يبرد جيدًا ثم رشي جوز الهند المجفف على الوجه.
طريقة عمل البسبوسة قليلة الدسم بالحليب والعسل
غالبًا ما تبحث النساء عن طريقة لعمل البسبوسة بالقشدة المليئة بالصور ولكن بمكونات صحية ومفيدة وقليلة الدسم خوفًا من السمنة بسبب كثرة الدهون الموجودة في أطباق الحلويات والقشدة.
سوف نذكر كيفية صنع بسبوسة خفيفة وصحية على النحو التالي:
- اخفقي بيضتين مع ملعقة من الفانيليا ونصف كوب من العسل الطبيعي بدلاً من السكر.
- في الخليط السابق، اسكب كوبًا من الحليب قليل الدسم بدلًا من الحليب كامل الدسم وخمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الصحي.
- يُضاف كوب من السميد الناعم إلى الخليط مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- قسّم الخليط إلى جزأين متساويين.
- يُسكب نصف المزيج في صينية مدهونة بزيت الزيتون ويُسكب على الكريمة الصحية، ثم يُسكب النصف الثاني من المزيج على الكريمة.
- نضع الصفيحة في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج وتحمر.
- نخرج البسبوسة ونزينها بالفواكه الطازجة.
كيفية صنع كريم صحي
يحب الكثير من الناس الأطباق الحلوة بالقشطة، لكنهم يخافون من المخاطر والسعرات الحرارية العالية، لذا فهم يبحثون عن طريقة لعمل البسبوسة المليئة بالكريمة بالصور بحيث يكون الكريم بداخلها صحيًا وقليل الدهون.
سنذكر بالتفصيل خطوات صنع كريم صحي قليل الدسم:
- ضعي أربعة أكواب من الحليب قليل الدسم في وعاء معدني واتركيها تغلي على نار خفيفة.
- أضف ملعقة كبيرة من السكر البني ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة قليلة الدسم إلى الحليب.
- بعد غليان الحليب، أضيفي كوبًا من السميد الناعم وملعقة من الفانيليا مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط متجانسًا وسميكًا.
- نطفئ النار تحت المزيج ونتركه يبرد ثم نضيفه إلى البسبوسة.
نصائح وإرشادات لبسبوسة صحية
يخشى الكثير من الحلويات بسبب محتواها من الدهون والسعرات الحرارية العالية، لذلك نقدم لك بعض النصائح والتعليمات حول كيفية صنع بسبوسة بالقشطة المليئة بالصور سهلة وصحية وقليلة الدهون باتباع النصائح التالية:
- ابتعد عن الكريم الدهني الجاهز وصنع كريمًا منزليًا قليل الدسم.
- تجنب الأطعمة المحلاة بالسكر الأبيض واستخدم العسل الطبيعي أو السكر البني الصحي لتحليتها.
- استبدل الزيت الأبيض والزبدة بزيت الزيتون الطبيعي.
- تناول البسبوسة بدون إضافة شراب السكر وقم بتحليتها بالعسل أثناء الخبز للتخلص من السعرات الحرارية الضارة في القطر.
- تجنب الإفراط في تناول البسبوسة، شريحة أو قطعتين في اليوم تفي بالغرض.
- احفظي البسبوسة في مكان بارد ويفضل في الثلاجة حيث أن الكريمة الموجودة بها سوف تفسد على الفور إذا تم وضعها في درجة حرارة غير مناسبة.
لذلك قمنا بإحصاء أكثر من طريقة لعمل البسبوسة بالحشوة الكريمية بالصور ومنها طريقة البسبوسة العادية والصحية ومنها البسبوسة بجوز الهند ومنها البسبوسة من منال العالم بالإضافة إلى طريقة عمل البسبوسة العادية والصحية وكريم منال العالم.