أعراض نقص فيتامين بـ 12 وعلاجه بالأعشاب

أسباب نقص فيتامين ب 12

فيتامين ب 12 يُعتبر من العناصر الأساسية التي تُسهم في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وإنتاج خلايا الدم الحمراء،إن نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية،في هذا المقال، سنستعرض أسباب نقص فيتامين ب 12 وأعراضه بتفصيل أكبر.

أسباب نقص فيتامين ب 12

1. سوء التغذية
   • عدم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 يُعتبر الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية نباتية صارمة دون تناول مكملات فيتامين ب 12 أكثر عرضة لهذا النقص،تشمل المصادر الرئيسية لهذا الفيتامين الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان.
2. اختلال في عملية امتصاص الغذاء
   • مشاكل في الجهاز الهضمي يمكن أن تؤدي هذه المشاكل إلى صعوبة في امتصاص فيتامين ب 12 من الطعام،من ضمنها اضطرابات مثل مرض كرون، التهاب المعدة، أو حالات سوء الامتصاص الأخرى.
3. العمليات الجراحية
   • إزالة جزء من المعدة أو الأمعاء الدقيقة يمكن أن تؤدي عمليات مثل جراحة المجازة المعدية إلى نقص فيتامين ب 12 نتيجة إزالة الأنسجة المسؤولة عن امتصاصه.
4. الإفراط في تناول الكحول والمخدرات
   • الكحول يؤثر على وظيفة الكبد وقدرته على تخزين فيتامين ب 12، كما يُمكن أن يؤثر على بطانة المعدة، مما يُعيق امتصاص الفيتامين.
5. الأمراض المزمنة
   • الأمراض مثل الأنيميا يمكن أن تكون نتيجة لنقص فيتامين ب 12، مما يؤدي إلى انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء وصعوبة في نقل الأكسجين إلى الأنسجة.
6. الاضطرابات المعوية
   • التهابات معوية وترقق البطانة قد تؤدي التهابات المعدة أو الأمعاء إلى سوء امتصاص فيتامين ب 12.
7. الأمراض الهضمية الناتجة عن الميكروبات أو الطفيليات
   • الطفيليات والبكتيريا قد تعيق هذه الكائنات عملية الامتصاص وتؤدي إلى نقص الفيتامين في الجسم.
8. سوء امتصاص الفيتامين
   • عدم كفاية إنتاج البروتين يتطلب فيتامين ب 12 بروتين يُنتج في المعدة (العامل الداخلي) لامتصاصه،إذا كانت المعدة لا تنتج ما يكفي من هذا البروتين، فإن امتصاص الفيتامين يتأثر.
9. أسباب وراثية
   • حالات جينية بعض الأشخاص يحملون عوامل وراثية تؤثر على قدرتهم على امتصاص فيتامين ب 12 بشكل فعال.

أعراض نقص فيتامين ب 12

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى ظهور مجموعة من الأعراض التي تؤثر على مختلف وظائف الجسم

1. جفاف البشرة وتغير لونها
   • ظهور علامات الشيخوخة المبكرة حيث قد تبدو البشرة شاحبة وجافة.
2. ضعف في الرؤية
   • تأثير على العصب البصري قد يؤدي إلى مشاكل في الرؤية.
3. خسارة الوزن والشعور بالضعف والإرهاق
   • ضعف عام في الجسم يُسبب فقدان الوزن والشعور بالتعب المستمر.
4. اضطرابات في الهضم
   • فقدان الشهية والإسهال والإمساك قد تكون ناتجة عن سوء امتصاص فيتامين ب 12.
5. ضعف الذاكرة وقلة التركيز
   • تأثير على الوظائف العقلية يؤدي إلى مشاكل في الذاكرة والتركيز.
6. خدر في الأطراف
   • تنميل في اليدين والقدمين قد يكون نتيجة لتأثير نقص الفيتامين على الأعصاب.
7. نزيف في اللثة
   • مشاكل في صحة الفم قد يشير نزيف اللثة إلى نقص فيتامين ب 12.
8. سرعة ضربات القلب
   • تسارع نبض القلب يمكن أن يكون ناتجاً عن فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب 12.
9. الإصابة بالأنيميا
   • نقص في خلايا الدم الحمراء يُعزى ذلك إلى نقص فيتامين ب 12.
10. مشاكل في التنفس
    • صعوبة في التنفس قد تكون نتيجة لفقر الدم.
11. التهابات في أماكن مختلفة من الجسم
    • زيادة في معدل التهابات الجسم.
12. شحوب الوجه والدوار
    • شحوب البشرة والإحساس بالدوار بسبب نقص الفيتامين.
13. الحالات الحادة
    • إن حدوث مشاكل عقلية مثل الخرف والقلق والاكتئاب وفقدان التوازن في الحالات الشديدة يمكن أن يُعزى إلى نقص فيتامين ب 12.

أعشاب لعلاج نقص فيتامين ب 12

فيتامين ب 12 يُعد واحداً من الفيتامينات الأساسية التي تلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على صحة الأعصاب وإنتاج خلايا الدم الحمراء،في حالة نقص هذا الفيتامين، يمكن لبعض الأعشاب أن تُساهم في تعزيز مستوياته أو دعم الصحة العامة،إليك بعض الأعشاب التي قد تكون مفيدة

1،نبات الحلبة

• الفوائد تُعتبر الحلبة غنية بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الأحماض الأمينية والألياف،قد تُساعد في تعزيز عملية امتصاص الفيتامينات والمعادن.
• طريقة الاستخدام يُفضل غلي بذور الحلبة في الماء وشربه مرة واحدة يومياً، يمكن أيضاً تناولها كمكمل غذائي بعد استشارة الطبيب.

2،أعشاب البابونج

• الفوائد تحتوي على خصائص مهدئة ومضادة للالتهابات، وقد تُساعد في تحسين الهضم وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية مما يُدعم مستوى فيتامين ب 12 بشكل غير مباشر.
• طريقة الاستخدام يُمكن تحضير شاي البابونج بوضع ملعقة من الأزهار المجففة في كوب من الماء المغلي، تُترك لبضع دقائق قبل الشرب،يُفضل تناوله مرة أو مرتين يومياً.

3،النعناع

• الفوائد يحتوي على مضادات الأكسدة، وقد يُساعد في تعزيز الصحة العامة وتحسين الهضم مما قد يُساهم في تعزيز امتصاص الفيتامينات والمعادن.
• طريقة الاستخدام يمكن تناول النعناع طازجاً أو تحضيره كشاي بنقع أوراقه الطازجة في ماء مغلي لمدة 5-10 دقائق، ومن ثم شربه.

4،بذور الشمر

• الفوائد تُعتبر غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، يمكن أن تُدعم صحة الجهاز الهضمي مما يُساعد على تحسين امتصاص العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين ب 12.
• طريقة الاستخدام يُمكن تناول بذور الشمر كمكمل غذائي أو تحضير شاي بذور الشمر عن طريق غليها في الماء،يمكن تناوله مرتين في اليوم.

5،أعشاب الميرمية

• الفوائد تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ولها خصائص مضادة للالتهابات مما يُساعد في تحسين الصحة العامة ودعم النظام المناعي.
• طريقة الاستخدام يمكن تحضير شاي الميرمية عن طريق غلي أوراقها المجففة في الماء، ثم شربها،يُفضل تناول الشاي مرة أو مرتين يومياً.

نصائح إضافية

• التوازن الغذائي من المهم أن تُكمل تناول الأعشاب بنظام غذائي متوازن لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامين ب 12 من مصادر غذائية مثل اللحوم والأسماك والمنتجات الحيوانية.
• استشارة الطبيب يُستحسن دائماً استشارة طبيب أو أخصائي تغذية إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين ب 12 أو تخطط لاستخدام الأعشاب كعلاج.
• عدم الاعتماد فقط على الأعشاب بينما يمكن أن تكون الأعشاب مفيدة، ينبغي أن تكون جزءًا من خطة علاج شاملة تشمل المكملات الغذائية إذا لزم الأمر.

مأكولات لعلاج نقص فيتامين ب 12

يُعتبر فيتامين ب 12 من العناصر الغذائية الأساسية ذات الأهمية الحيوية للعديد من وظائف الجسم،يمكن الحصول على هذا الفيتامين من مجموعة متنوعة من المصادر الحيوانية،إليك قائمة بأهم الأطعمة التي تدعم مستويات فيتامين ب 12

1،الحليب ومشتقاته

• الكمية والمحتوى كوب واحد من الحليب يوفر حوالي 18% من الاحتياج اليومي لفيتامين ب 12.
• الامتصاص بالرغم من أن النسبة أقل مقارنة بالأسماك واللحوم، إلا أن الدراسات أظهرت أن الجسم يمتص فيتامين ب 12 من الحليب ومشتقاته بكفاءة أعلى.
• اختيارات يمكن أيضاً تضمين الجبنة والزبادي في النظام الغذائي بشكل منتظم كمصادر جيدة للفيتامين.

2،البيض

• الكمية والمحتوى تناول بيضتين كبيرتين يوفر حوالي 22% من احتياج الفرد اليومي من فيتامين ب 12.
• الامتصاص يُفضل تناول البيض كاملاً لأنه يمتص الفيتامين بشكل أفضل.
• نصائح يمكن استخدام البيض في وصفات متعددة مثل وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.

3،لحم العجل

• الكمية والمحتوى قطعة من لحم العجل تزن حوالي 186 جراماً توفر ضعف الاحتياج اليومي من فيتامين ب 12.
• الامتصاص يحتوي أيضاً على كميات جيدة من الزنك والسيلينيوم والفيتامينات الأخرى.
• نصائح يُفضل طهي اللحم بطرق صحية لتقليل محتوى الدهون.

4،كبد وكلى الخرفان

• الكمية والمحتوى 100 جرام من كبدة الخروف توفر حوالي 1500% من الاحتياج اليومي، بينما كلى الخروف توفر حوالي 1300%.
• الامتصاص يُعتبران مصدرين غنيين بفيتامين ب 12 والمغذيات الأخرى.
• نصائح يُنصح بتناولها باعتدال بسبب محتواها العالي من الدهون والكوليسترول.

5،سمك السردين

• الكمية والمحتوى 150 جرام من السردين (معلباً أو طازجاً) يوفر حوالي ضعف الاحتياج اليومي من فيتامين ب 12.
• الامتصاص كما أنه مصدر جيد للدهون غير المشبعة التي تساعد في تقليل الالتهابات.
• نصائح يمكن تناوله كوجبة رئيسية أو إضافته إلى السلطات.

6،سمك التونا

• الكمية والمحتوى 165 جرام من التونة المعلبة توفر حوالي 85% من الاحتياج اليومي، بينما 100 جرام من لحم التونا الغامق توفر حوالي 160%.
• الامتصاص التونة غنية بالفيتامينات والمعادن.
• نصائح يمكن تناولها في السلطات أو السندوتشات.

7،سمك السالمون

• الكمية والمحتوى قطعة فيليه تزن حوالي 178 جرام توفر حوالي 80% من احتياج الفرد اليومي.
• الامتصاص يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية والبروتين عالي الجودة.
• نصائح يُفضل طهيه بطرق صحية مثل الشوي أو البخار.

أهمية فيتامين ب 12

فيتامين ب 12 ضروري للعديد من وظائف الجسم ويلعب دورًا حيويًا في المحافظة على الصحة العامة،فيما يلي تفاصيل أهمية فيتامين ب 12

1،دعم صحة الشعر والجلد والأظافر

يلعب فيتامين ب 12 دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الشعر والجلد والأظافر،نقصه قد يؤدي إلى ظهور أعراض جلدية مثل التصبغات، ويمكن أن يُسبب تكسر الأظافر وتساقط الشعر.

2،المساعدة في دعم صحة العظام

فيتامين ب 12 يُعتبر ضرورياً لصحة العظام،يُشير البحث إلى أن نقصه قد يُسهم في انخفاض المعادن في العظام مما يزيد من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.

3،تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب

يساهم فيتامين ب 12 في إنتاج السيروتونين، وهو هرمون رئيسي لتنظيم المزاج،نقصه قد يؤدي لتقلبات مزاجية واكتئاب.

4،حماية الدماغ من خسارة الخلايا العصبية

يُعتبر فيتامين ب 12 مفتاحًا للحفاظ على صحة الدماغ ومنع فقدان الخلايا العصبية،نقصه ارتبط بفقدان الذاكرة واضطرابات عصبية خاصة لدى كبار السن.

5،الحماية من العيوب الخلقية

يُعتبر فيتامين ب 12 مهما جداً أثناء الحمل، حيث يمكن أن يؤدي نقصه إلى زيادة المخاطر الخاصة بحدوث عيوب خلقية.

6،المساعدة في إنتاج خلايا الدم الحمراء

يلعب فيتامين ب 12 دورًا حاسمًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء،نقصه قد يؤدي إلى فقر دم يُعرف بفقر الدم الضخم الأورمات.

7،زيادة إنتاج الطاقة في الجسم

يساهم فيتامين ب 12 في إنتاج الطاقة ويُساعد في عملية تحويل الغذاء إلى طاقة مما يدعم الأداء العام للجسم.

8،تقليل خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي

يساعد في الحفاظ على مستويات الحمض الأميني الهوموسيستئين في الدم مما قد يُقلل من خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي.

كيفية الحصول على فيتامين ب 12

يمكن الحصول على فيتامين ب 12 من مصادر غذائية متنوعة، تشمل

• المصادر الحيوانية تناول اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان.
• المكملات الغذائية لمن يُعاني من نقص أو لديه قيود غذائية تمنعه من الحصول على الكمية الكافية.
• الأطعمة المدعمة مثل بعض أنواع الحبوب والحليب النباتي التي تُضاف إليها فيتامين ب 12.